Torta tenerina

La torta tenerina è un dolce tipico della città di Ferrara, che grazie alla sua golosità ha conquistato tutto il paese... nessuno infatti riesce a resistere ad una fetta di questo fantastico dolce! E' caratterizzata da una fragrante crosticina esterna e da un cuore tenero e dal sapore fondente che si scioglie in bocca ad ogni assaggio! La torta tenerina è una torta con pochi ingredienti, senza lievito che ha la particolarità di rimanere bassa e umida all'interno, proprio come il nome suggerisce: nel dialetto ferrarese veniva chiamata anche " Torta Taclenta", che in italiano significa appiccicosa. Un dessert semplice da realizzare perfetto per ogni occasione e per un abbinamento azzeccatissimo provate a servirlo insieme ad una delicata crema al mascarpone.