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All'interno della Bottega di Molinella non poteva mancare un luogo in cui poter degustare tutte le nostre specialità, dalle carni di alta qualità, che da sempre ci caratterizzano, a tutti i prodotti realizzati dalle sapienti mani dei nostri salumieri, delle nostre sfogline e dei nostri cuochi, rispettando la cucina tradizionale bolognese.
Il bar ristorantino è nato nel 2007 all’interno della Bottega di Molinella, con una bella griglia a vista in cui era possibile ammirare la cottura delle carni.
Nel 2016 poi si è ampliato con una nuova sala che è stata riacavata in quella che era la macelleria originaria e che mantiene ancora oggi le piastrelle e i graniti di un tempo. E’ qui che il ristorantino prende il nome di La Gusteria, proprio perché è il luogo in cui poter degustare tutte le nostre specialità.
Il bar ristorante La Gusteria è quindi costituito da 2 sale con circa 60 coperti.
Il bar è aperto dalle 7 alle 19 per colazioni, merende, aperitivi, pranzi veloci con panini o insalatone da asporto. (chiuso il giovedì pomeriggio)
Il ristorante è aperto tutti i giorni dal lunedì al sabato dalle 12 alle 14,30.

La sera o la domenica è possibile organizzare pranzi o cene privati, per gruppi superiori a 20 persone.
Per info e prenotazioni contattaci!
Inoltre non dimenticate "A Cena in Bottega", la nostra rassegna di serate gastronomiche a tema. Tutti i terzi venerdì del mese vi guidiamo alla degustazione di un alimento protagonista della serata.
Al momento le cene in bottega sono sospese, ripartiranno appena possibile!

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