Le Botteghe Golinelli 1975 sono il luogo in cui materie prime di qualità, sapori tipici e amore per il territorio si sposano per offrirvi un’autentica esperienza gastronomica.
“Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene”
Virginia Woolf

Macelleria

Dal 1975 offriamo carni bovine di alta qualità da allevamenti bovini propri, carni suine, ovine e avicole di origine italiana. Troverete anche una vasta gamma di preparati realizzati artigianalmente, con materie prime di alta qualità e senza l’aggiunta di conservanti.
scopri i prodotti

Salumeria

I nostri salumi racchiudono in sé ancora tutte le caratteristiche di quegli insaccati che venivano realizzati un tempo: ingredienti ricercati ma semplici come il sale marino, l’aglio della nostra terra e le carni suine selezionate vengono lavorati sapientemente e in modo artigianale con legatura realizzata interamente a mano.
scopri i prodotti

Gastronomia

Le nostre specialità gastronomiche nascono dall’amore per il territorio e per la tradizione, e sono preparate con semplicità e attenzione, proprio come a casa.
scopri i prodotti

Pasta fresca

La pasta fresca viene realizzata dalle mani esperte delle nostre sfogline e con ingredienti di prima qualità. Per la pasta utilizziamo solo farina biologica di tipo 0 e semola Senatore Cappelli, per i ripieni ricotte fresche, carni da noi selezionate e Parmigiano Reggiano con stagionatura di almeno 36 mesi.
scopri i prodotti

Pasticceria

Il nostro laboratorio di pasticceria sforna ogni giorno dolci della tradizione bolognese, come la torta di tagliatelline, biscotti e crostate di vari gusti, dolci al cucchiaio e torte, pasticceria mignon dolce e salata per occasioni speciali.
scopri i prodotti

Linea +Salute

Per rispondere alle esigenze alimentari emergenti e a consumatori particolarmente attenti al tema della salute, dell’equilibrio ambientale e della coltivazione consapevole, negli ultimi anni l’azienda si è impegnata a studiare nuove ricette con un approccio più salutistico. Da questo sforzo, nel 2015 è nata ESSENZA, la linea +Salute, prodotti vegani e vegetariani realizzati con materie prime semplici, senza l’aggiunta di additivi e con una lavorazione consapevole. 
scopri i prodotti
Golinelli 1975 S.r.l. via provinciale inferiore, 69 40062 Molinella BO 
Ufficio delle imprese di BO – iscrizione n° e P.I. IT01756581201 - REA n° BO-384073
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram