Raviole con mostarda

I nostri biscotti sono realizzati tutti artigianalmente, con ingredienti semplici e senza olio di palma e conservanti aggiunti.

Le raviole bolognesi sono dolci da credenza che si realizzano con una pasta frolla morbida, la stessa che si usa anche per la Pinza bolognese e per la Ciambella casereccia, hanno una consistenza friabile e morbida e vengono riempite con la mostarda bolognese: una preparazione a base di mele cotogne, pere e arance e poi chiuse a mezzaluna.