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Braciole di spalla di castrato

Descrizione

Le carni ovine che trattiamo derivano da una storica collaborazione con un'azienda locale che ci garantisce carni selezionate e di prima qualità. Per ottenere una perfetto castrato alla griglia vi consigliamo di marinarlo con aglio, olio e rosmarino per qualche ora, se la carne è abbastanza grassa può anche andare direttamente sulla griglia con i suoi odori. Il castrato va cotto a fuoco alto per i primi minuti per poi concludere la cottura lentamente a temperatura più bassa.

Modo d'uso

Da consumarsi previa cottura.

Informazioni aggiuntive

Peso

600 gr

Porzionatura

2 pezzi

Tipo confezionamento

atmosfera protettiva

Prezzo

9,80

Prezzo al Kg
16,34€

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