Lo zampone è un insaccato della tradizione, parente stretto del cotechino. L'unica differenza tra lo zampone e il cotechino è l'involucro: il cotechino è avvolto nel budello del maiale, mentre lo zampone viene inserito nella zampa del maiale svuotata e disossata. L’involucro dello zampone è costituito dalla pelle della zampa anteriore del maiale.
Modo d'uso
Immergere la busta chiusa in acqua bollente per 30 minuti, oppure estrarre il prodotto dalla confezione e scaldare in forno a microonde a media potenza per 5 minuti.
ARGELATO (BO) all’interno della COOP RENO tel. 051/6630678
Stabilimento di produzione
MOLINELLA (BO) tel. 051/887901
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