CHE FERRAGOSTO SAREBBE SENZA LA GRIGLIATA FIRMATA GOLINELLI?

Il cuore dell’estate si avvicina e come tutti gli anni le nostre Macellerie sono pronte a consigliarvi e a offrirvi un’ampia proposta di carni freschissime e di alta qualità per la vostra grigliatona di Ferragosto! Come da tradizione basterà ritrovarsi con amici o parenti intorno a un barbecue con il meglio delle nostre carni selezionate: l’ideale per festeggiare in allegria la festa “più calda” dell’anno. Per l’occasione – e anche per qualsiasi altro momento di convivialità estiva – non dimenticate dunque di scegliere in Bottega ciò che più vi piace tra le nostre carni bovine, suine, ovine e avicole italiane e selezionate.
Sicuramente troverete ciò che metterà tutti d’accordo intorno alla griglia!
La nostra proposta per la grigliata infatti è ampia, e comprende:

- LE CARNI SELEZIONATE AD HOC PER LA GRIGLIATA MISTA, rappresentate da costine e braciole di maiale, salsiccia disponibile in tanti gusti e varianti, pancetta, cosce di pollo e coppone.

- LE FIORENTINE DI CARNI PROVENIENTI DAI NOSTRI ALLEVAMENTI O DI ROMAGNOLA IGP, freschissime e frollate con esperienza per offrirvi tutta la dolcezza e la morbidezza di una carne insuperabile e di altissima qualità.

- GLI HAMBURGER DELIZIOSI E DISPONIBILI IN NUMEROSI GUSTI: alle verdure grigliate, alla boscaiola (tris di carni bianche pollo-tacchino-vitello, pancetta affumicata e funghi trifolati), alla cipolla, con pancetta e radicchio, con spinaci e Parmigiano Reggiano, con rucola e Parmigiano Reggiano, con spinaci e impasto di polpettone, alla pizzaiola (con sugo di pomodoro e formaggio). La nostra Macelleria propone inoltre hamburger ancor più speciali, come gli hamburger rosa impanati e composti da polpettone e cubetti di mortadella e l’hamburger “150 g” con lardo di Mora Romagnola. Uno più buono dell’altro!    

- GLI SPIEDINI di suino, con pancetta o con carni suine alternate a tocchetti di peperoni freschi, irrinunciabili per gli amanti della griglia.

- GLI SPIEDONI ALL’AMERICANA in formatto XXL marinati al rub

- LA CARNE DI CASTRATO, disponibile sotto forma di arrosticini, braciole e costine.

- LA CARNE DI POLLO, proposto già marinato (e dunque ideale per la cottura al barbecue) oppure normale. Ne proponiamo sia le cosce con anca che il formato intero da circa 1 kg.

Non vi è già venuta l’acquolina in bocca leggendo le nostre proposte per la grigliata perfetta?!

CON GOLINELLI IL GUSTO NON VA MAI IN VACANZA: TAKE AWAY E SOTTOVUOTO

La qualità e il gusto della nostra Bottega vi accompagna anche in vacanza per garantirvi delle ferie senza pensieri! Grazie infatti ai nostri pratici piatti pronti per il take away e alle soluzioni proposte in confezioni sottovuoto da conservare in frigo, potrete fare la vostra squisita scorta alimentare prima della partenza!

I nostri piatti d’asporto rappresentano l’ideale per il take away del giorno. Sotto l’ombrellone o in campagna, potrete comodamente gustare:

_ insalate di pasta, di riso, di farro o cous cous, condite con verdurine fresche, sott’olio e legumi;

_ insalatone di verdura fresca da comporre a piacere, scegliendo al nostro banco tra un’ampia proposta di verdure fresche, legumi, semi, frutta secca, etc;

_ i nostri panini, mai banali perché buonissimi! Ve li prepariamo con il pane fresco dei nostri fornai e salumi e i formaggi tipici, da scegliere al momento.

E chi ama i sapori di casa senza rinunciare alla velocità nel prepararli? La vostra Bottega di fiducia ha pensato anche a loro! Proponiamo per l’asporto anche i prodotti di gastronomia:

_ i sughi pronti realizzati da noi, con i quali condire la pasta rendendola un primo piatto eccezionale. I nostri sughi pronti sono tanti: friggione, sugo zucca, porri e salsiccia, ragù alla bolognese, ragù di salsiccia, ragù di prosciutto, sugo all’amatriciana, sugo speck e radicchio, sugo speck e zucchine, sugo ai funghi, ragù verdure miste e carciofi, pesto alle erbe aromatiche, sugo salsiccia, piselli e panna;

_ i primi della tradizione e la pasta ripiena fatta a mano dalle nostre sfogline, come i tortellini e i triangoli;

_ piatti già pronti di carne, perfetti per chi non vuole rinunciare a un piatto di ciccia anche in vacanza, come il roastbeef affettato di fresco e condito con rucola e grana, gli arrosti precotti e affettati, il lombo tonnato e gli hamburger vegetariani e vegani.

La nostra Macelleria è attrezzata inoltre per conservare sottovuoto anche la carne fresca e i preparati, perfetti per avere a portata di mano ciò che occorre per fare una buona grigliata di carne anche in vacanza: fettine di carne, spiedini, salsiccia, pancetta, coppone, involtini, polpette e cotolette. Possiamo preparare per la conservazione da viaggio anche gli hamburger, che mettiamo in comode vaschette termosaldate da riporre in congelatore appena arrivati nella casa delle vacanze.  

E per concludere l’offerta in dolcezza, vi ricordiamo che per le colazioni sono sempre disponibili i prodotti da forno confezionati come biscotti, crostate e ciambelle realizzati da noi!